不了解茅台封存的合适条件？看看这几点
发布时间：2023-02-15
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茅台作为中国国酒，被誉为“白酒之王”，有着非常高的收藏价值和投资价值。在封存茅台时，不同的方法对酒的品质和口感也会有影响。封存茅台酒需要注意到温度等多个方面，来确保酒的品质和口感不会因为不恰当或者不合适的贮存而受到损坏或者污染。并且茅台酒的封存方法还需要根据不同的具体实际情况进行不同的灵活调整，用以满足消费者的不同的需求。还需要注意保证自己购买的茅台酒在品质上是非常具有可靠性，避免原本的酒质存在问题，否则在经过储存后会更容易变质，出现酒体质量变差的情况。接下来，老陈将就茅台如何封存向大家做简单的介绍，为各位酒友们提供参考。首先是温度和湿度控制。这是由于茅台酒的酿造所使用的的原材料都是天然的粮食，其中有机质的含量较高，所以需要注意环境的温度和湿度控制。茅台官方已经向各位酒友收藏家们提供建议，在封存时，温度应控制在15-20摄氏度之间，湿度应控制在50-70%的范围内。这样可以防止茅台酒过早老化，使茅台保持酒体色泽、香味风味等特色，同时还可以避免蜡味的产生。
其次需要注意的是遮光和贮放角度。茅台酒应存放在避光的环境中，以避免紫外线和其他光线对茅台酒的氧化过程产生不良影响。存放时应选择阴凉、通风环境，避免阳光直接照射。并且，茅台酒的贮放角度也十分重要。一般认为，茅台酒应该采用卧放的方式，这可以保持酒瓶内的液体分布均匀，避免挤压酒瓶和瓶塞对茅台酒的口感产生影响。
还需要值得注意的是茅台酒的封存时间长短。茅台酒在封存的过程中要注意时间的合理安排。虽然茅台酒具有很好的陈藏价值，但是过于长时间的封存同样也会对酒的品质产生负面影响。封藏时间最好控制在3-5年之内，因为茅台酒能够出厂进行售卖，已经是经过了较长一段时间的储存的。对于一些精品茅台可以适当延长封藏时间。茅台酒封存期间应定期检查酒瓶的瓶塞是否松动，瓶中是否有空气，是否存放在水平面等，以及要定期换位和贴上管理标记。
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